Palacinky z ryže/bezlepkové
Suroviny:
- 250g guľatozrnnej ryže
- 2dcl vody
- 40g vlašských orechov
- 1 hruška
- štipka soli
- kokosový olej
Ryžu 2-3x prepláchnite a nechajte ju namočenú cez noc, v druhej miske si namočte orechy a tie taktiež nechajte cez noc vo vode. Ráno ryžu aj orechy zlejte a prepláchnite. Ryžu s orechmi dáme do mixéru spolu s prekrájanou hruškou a štipkou soli. Pridáme 2dcl vody a mixujeme, pokým nevznikne husté cesto. Približne 2 minúty.
Palacinky pečieme na kokosovom oleji. Bude sa vám zdať, že sa lepia, nebojte sa toho, len ich pred otočením opatrne odlepte, netrhajú sa. Hneď po upečení sú veľmi chrumkavé, ale keď ich chcete zamotať do palaciniek, nechajte ich chvíľu prikryté odpočinúť, zmäkknú a budú sa dať tvarovať.
Ja som ich plnila soya alpro pudinkom a banánom. Môžete sa inšpirovať, alebo si ich naplniť podľa vlastnej chuti.
Dobrú chuť...J.
Diskusní téma: Palacinky z ryže/bezlepkové
Nebyly nalezeny žádné příspěvky.