Rolky z panenky so špenátom a mozzarellou

08.09.2014 18:32

Suroviny:

1 bravčová panenka
1 mozzarela
200g mrazeného listového špenátu
olivový olej
soľ, korenie

Panenku si rozkrájame na plátky a následne ich naklepeme. Okoreníme, osolíme a na každý plátok navrstvíme špenát /rozmrazený a zbavený vody/. Na špenát položíme plátok mozzarelly a zamotáme do rolky. Spojíme ihlou, alebo niťou. Zamotané rolky sprudka opečieme na olivovom oleji. Potom naukladáme do zapekacej misky a dáme zapiecť na 20 minút/200 stupňov.

Dobrú chuť...J.