Špaldový brumík s tvarohom

18.11.2014 12:14

2 vajíčka
60g masla
80g trstinového cukru
125g tvarohu
125g špaldovej múky
1 lyžička bezfosfátového prášku do pečiva
kakao /nemusí byť

Z vajíčok oddelíme žĺtky od bielkov, z ktorých vyšľaháme tuhý sneh. Odložíme stranou a k žĺtkom pridáme maslo s cukrom a vyšľaháme. Pridáme tvaroh a dobre premiešame. Nakoniec vmiešame múku, v ktorej sme rozmiešali prášok do pečiva. A na záver opatrne spojíme so snehom. Cesto sa môže odfarbiť kakaom, alebo urobiť svetlé labky a tmavé telo brumíka, či naopak. To už záleží na chuti a fantázii každého z nás.

Dáme do formičiek a a pečieme približne 30 minút na 175 stupňov.

Dobrú chuť...J.