Morčacie rolky plnené špenátom, mozzarellou a sušenou paradajkou

07.09.2014 17:45

Suroviny:

4 morčacie prsia
2 mozzarelly
150g mrazeného listového špenátu
1 pohárik sušených paradajok v oleji
maslo
olivový olej
soľ, korenie, bazalka

Prsia naklepeme, okoreníme, osolíme a posypeme bazalkou. Na ne poukladáme špenát /rozmrazený a zbavený všetkej vody/, plátky mozzarelly a sušené paradajky. Zamotáme a uzavrieme ihlou, alebo niťou. Rozpálime si olivový oej, na ktorom rolky sprudka opečieme. Opečené ich naskladáme do pekáčku, na každý položíme plátok masla, trošku podlejeme vodou a pečieme na 200 stupňov približne 30 minút. V priebehu pečenia ich pár krát polejeme šťavou z výpeku.

Dobrú chuť...J.