Špenátové palacinky
04.09.2014 17:30
Moje najobľúbenejšie. Robievam tiež na milión spôsobov. Podľa chuti, nálady a času
Suroviny na cesto:
- Mlieko
- Vajíčko
- Špaldová múka /jemne mletá/
- soľ, korenie, oregano, muškátový oriešok
- Listový špenát /čerstvý sparený, alebo mrazený, ktorý treba po rozmrazení dôkladne zbaviť vody/
- olivový olej
Náplň:
- Syr a šunka
Mlieko vymiešame s vajíčkom a postupne pridáme špaldovú múku, kým nevznikne palacinkové cesto. Okoreníme, osolíme, pridáme oregáno a trošku nastrúhaného muškátového oriešku. Nakoniec jemne vmiešame špenátové listy. Palacinky opekáme na olivovom oleji. Na hotovú palacinku dáme plátok šunky, plátok syra a zrolujeme, alebo preložíme na trojuholník. Poukladáme do zapekacej misky a zapekáme pár minút na 180 stupňov. Vlastne pokým sa trošku nerozpustí syr.
Dobrú chuť ... J.
Diskusní téma: Špenátové palacinky
Nebyly nalezeny žádné příspěvky.